Jetel v podobě microgreens je zelenou bombou, hodí se do smoothie a pro účely detoxu těla. Roste velmi rychle a je velmi svěží. Chutí je lehce nakyslý. Sklidit ho můžete již od 7. dnu po výsevu. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a živin. Sklízíme ho ve chvíli kdy má dva děložní listy. Vzrůstem je nižší než ředkev i hořčice.   

Microgreens jetel 

Doba klíčení: 2 až 3 dny, poté vystavit světlu

Doba sklizně: 7. - 12. den 

Růst: roste dobře hydroponicky, vyššího vzrůstu dosahuje při pěstování v půdě

Chuť: jemná, svěží, bylinná

Hodí se do salátů, smoothie, k těstovinám, jako náplň či ozdoba ať pečiva, pomazánek či příloha a ozdoba masa. 

Naše zkušenosti: jetel je drobný microgreen svěží chuti, skvěle se pěstuje, jen počítejte s tím, že jeho růst se zhruba 7. den zastaví a nedosahuje takové zelené hmoty jako ostatní microgreen, jeho výhodou je však jeho čerstvá chuť, která potěší všechny milovníky zeleniny.