Ředkev je jedním z nejpopulárnějších osiv pro pěstování microgreens. Výhodou je krátká doba růstu a svěží pálivá chuť ředkviček. Microgreens ředkve pořídíte v několik druzích, které se liší zejména svojí barvou. Rostlinky obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a živin. Ředkev je ideální osivo, když začínáte s pěstováním microgreens.  

Microgreens ředkev 

Obr: Ředkev Red Sango

Doba klíčení: 2 až 3 dny, poté vystavit světlu

Doba sklizně: 6. - 12. den 

Chuť: pálivá, křupavá

Růst: roste skvěle hydroponicky i v půdě  

Hodí se k vajíčkům, avokádu, sýrům, do pomazánek, na ozdobu kanapek, na pesto či do salátů.  

Naše zkušenosti: ředkev je velmi vděčný microgreen plné chuti. Vyroste prakticky za všech domácích podmínek. Po vyklíčení se u klíčků objevuje kořenové vlášení, někomu může připomínat plíseň, jedná se však o způsob, jak kořínky v rané fázi růstu vstřebávají vlhkost. Se zakořeněním zmizí.