Slunečnice je jednou z nejchutnějších microgreens díky své lehce ořechové křupavé chuti. Můžete ji použít jak v kombinaci sladkých, tak slaných jídel. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, enzymů a bílkovin, také prospěšné tuky. Sklízíme ve chvíli dvou děložních listů.

Microgreens slunečnice 

Doba klíčení: 4 až 5 dní, poté vystavte světlu

Doba sklizně: 9. - 16. den 

Růst: roste dobře hydroponicky i v půdě 

Chuť: lehce ořechová, křupavá, svěží

Hodí se do salátů, k těstovinám, masům, vajíčkům, do ovesných kaší, polévek. Jako ozdoba míchaných drinků. 

Naše zkušenosti: má pevnou slupku proto je ideální slunečnici před nasetím namočit na několik hodin do vody, aby slupka při růstu odpadla snadněji.